Krav til vejning, prøvetagning, sortering og pakning om bord m.m.

Fiskeristyrelsens nye prøvetagnings- og kontrolplaner ændrer en række krav for erhvervet og skaber samtidig nogle muligheder, som ikke vil være til stede uden planerne. Nedenfor kan du læse mere om, hvad dette betyder for dig.

Fiskeristyrelsen har udarbejdet en række kontrol- og prøvetagningsplaner, som sammen med en række andre tiltag skal sikre, at Danmark fremadrettet lever op til EU-reglerne på områder, som hidtil ikke har været fuldt ud implementeret.

Planerne er udformet, så de ikke stiller yderligere krav end det, der følger af EU-reguleringen. Tværtimod giver planerne en række muligheder, som ellers ikke ville være til stede, hvis det udelukkende var kravene i EU-reguleringen, der var gældende. Man kan dermed sige, at Danmark kan lave bestemte undtagelser til de generelle krav ved at udarbejde prøvetagnings- og kontrolplaner.

Et eksempel herpå er, at Danmark laver en undtagelse fra det generelle krav om, at alt fisk skal vejes ved landing ved at lave en prøvetagnings- og kontrolplan herom, hvormed det tillades, at fartøjer kan veje og pakke om bord, og at opkøberen kun skal udtage stikprøver af de landede mængder. Hvis Danmark ikke havde en prøvetagnings- og kontrolplan for vejning og pakning om bord, ville en sådan mulighed ikke være mulig, og alt fisk ville skulle vejes ved landing.

Forskellen på en prøvetagnings- og kontrolplan er kort fortalt, at prøvetagningsplanen angiver retningslinjer og procedurer for, hvordan der skal udtages stikprøver til kontrolvejning ved landingstidspunktet. Kontrolplanen angiver i virkeligheden de samme retningslinjer og procedurer, men dækker de tilfælde, hvor man forskyder processen til modtagevirksomheden, som kan være beliggende et andet sted i Danmark.

For at gøre det lettere at forstå planerne, har Fiskeristyrelsen samtidig udarbejdet vejledninger, som giver en indføring i de krav og muligheder, der følger af planerne.

Nedenfor kan man læse mere om og hente de enkelte prøvetagnings- og kontrolplaner samt de dertilhørende vejledninger. Derudover kan man læse en kort orientering om, hvordan man kan få tilladelse til at veje og pakke om bord.

Prøvetagningsplaner, kontrolplaner og vejledninger

Vejning af fiskevarer, der landes usorteret til industriformål:

Fisk, der fiskes med det formål at blive afsat til industri, bliver landet usorteret, da det ikke er praktisk muligt at sortere om bord eller ved landing.

For at gøre det muligt at kunne lande usorteret fisk til industri, har Fiskeristyrelsen udarbejdet en prøvetagnings- og kontrolplan, som førstehåndsopkøberen/modtageren af fisken skal følge ved hver landing. Planen omfatter også usorterede landinger af pelagiske arter, som er fanget med henblik på afsætning til konsum, men hvor der ikke kan findes en aftager og/eller fisken ikke er egnet til konsumanvendelse.

Vejning af pelagiske arter, der opbevares og landes usorteret til konsum:

Pelagiske fangster fiskes og opbevares typisk usorteret i bulklast. Fangsterne landes ligeledes usorteret, da det ikke er muligt, at sortere om bord eller før vejning.

For at gøre det muligt at kunne lande usorteret fisk til konsum, har Fiskeristyrelsen har udarbejdet en prøvetagnings- og kontrolplan, som førstehåndsopkøber/modtager af fisken skal følge ved enhver usorteret landing af pelagiske arter, som er fanget til afsætning til konsum.

Vejning af fiskevarer, der sorteres og vejes om bord før landing og førstegangsomsætning:

Mange fartøjer finder det fordelagtigt at veje og pakke om bord og har derfor vægte og vejesystemer på skibet, som er egnet til formålet. Fordelen ved vejning og pakning om bord kan være mange, herunder at det kan give et mere pålideligt og nøjagtigt logbogskøn. Det kan også fremme kvaliteten af fisken, når den ikke skal vejes igen ved landing, og der kan være udgifter at spare for fiskeren.

Fiskeristyrelsen har udarbejdet en prøvetagnings- og kontrolplan, som gør det muligt at få tilladelse til at kunne veje og pakke om bord, uden at alle fiskene skal vejes igen ved landing, samt at modtagere af fiskevarer alene behøver at udtage prøver til kontrolvejning i stedet for at veje hele landingen.

Vejning af fiskevarer efter transport fra landingsstedet:

Det kan være nødvendigt, at fisken skal transporteres til et andet sted end landingsstedet, før den vejes. Det kan eksempelvis skyldes, at der i de mindre havne ikke altid er veje- og sorteringsfaciliteter, eller at fisken landes i en havn, hvor førstehåndsopkøberen/modtageren/auktionen ikke er beliggende.

Fiskeristyrelsen har udarbejdet en kontrolplan for vejning af fiskevarer, der først vejes efter transport. Planen har til formål at sikre korrekt vejning, således at transportdokumenter, salgsnotaer, overtagelseserklæringer og landingserklæringer udfyldes med korrekt artssammensætningen m.v.

Orientering om godkendte vægte og tilladelse til at veje og pakke om bord

Et fartøj skal have tilladelse til at udføre vejning og pakning om bord, hvis fartøjsføreren/ fiskeren undgå, at alt fisken skal vejes igen ved landing.

Tilladelsen kan opnås ved at udfylde nedenstående ansøgningsskema, som fremsendes til Fiskeristyrelsen. I ansøgningsskemaet skal der angives en række oplysninger om, hvilken type vægt der anvendes, fabrikatet og serienummeret.

Det er fartøjsføreren, der er ansvarlig for, at vægten:

  • giver præcise og korrekte vejeresultater
  • er egnet til det formål, den bruges til
  • lever op til de gældende mærkningskrav, brugstolerancer m.v., som er fastsat i reglerne om vægte. Se nedenfor hvordan disse regler håndteres i 2020.

Derfor er det vigtigt, at fartøjsføreren er opmærksom på, hvilken vægt der anvendes, og om den er godkendt til formålet.

På nuværende tidspunkt indsamler Fiskeristyrelsen oplysninger om de vægte, som benyttes af fartøjerne. Indtil videre kan de vægte, der angives i det nedenstående ansøgningsskema, anvendes til vejning om bord. Der vil ikke stilles krav til vægte i 2020.

Fiskeristyrelsen har igangsat en afdækning af, hvilke vægte der anvendes i forbindelse med vejning om bord og om vægtene efterlever de gældende regler. Dette sker i samarbejde med Sikkerhedsstyrelsen, som er den kompetente myndighed for certificering og markedskontrol af vægte. Afdækningen forventes at være afsluttet medio 2020, hvorefter der kommer en udmelding til branchen om, hvilke vægte der kan anvendes til at veje om bord fra 1. januar 2021.

Fiskeristyrelsen vil i god tid inden 31. december 2020 melde ud hvilke krav der stilles til vægte fra 1. januar 2021, hvormed der sikres en indkøringsfase af en sådan varighed, at dem, der anvender vægte – som ikke er i overensstemmelse med reglerne – har ordentlig tid at udskifte dem til godkendte vægte. Efter denne indkøringsfase, vil Fiskeristyrelsen føre kontrol med, at der anvendes godkendte vægte til at veje om bord.

I de følgende situationer, skal der ansøges om tilladelse til at veje og pakke ombord:

  • Ingen forudgående tilladelse:
    Et fartøj, som ønsker at veje og pakke om bord, men som ikke har en forudgående tilladelse dertil, skal ansøge om tilladelse. Fra 1. april 2020 forudsætter vejning og pakning om bord at man har en tilladelse hertil (licens 900).
  • Skift af fartøj:
    Hvis man allerede har en tilladelse, men foretager fartøjsudskiftning, skal der ansøges om fornyet tilladelse.
  • Permanent skift af godkendt vægt:
    Hvis man allerede har en tilladelse, men ønsker at udskifte en i forvejen godkendt vægt, skal der ansøges om fornyet tilladelse.
  • Anvendelse af ikke godkendt vægt:
    Hvis man allerede har en tilladelse, men den vægt – som anvendes til at veje – viser sig ikke at være godkendt, skal der ansøges om tilladelse fra 1. januar 2021.

Det er ikke nødvendigt at ansøge om fornyet tilladelse, hvis den vægt – som er registreret som fartøjets godkendte vægt – sendes til reparation, så længe man anvender en anden godkendt vægt som erstatning i mellemtiden.

Sådan ansøges der om tilladelse til at veje og pakke om bord:

Der kan løbende søges om tilladelse til vejning og pakning om bord, jf. § 17 i bekendtgørelse nr. 1462 af 15. december 2019. Der er op til 4 ugers sagsbehandlingstid, og ansøgninger modtaget inden den 1. i en given måned, vil senest give mulighed for at veje og pakke ombord, jf. § 17 i nævnte bekendtgørelse, den efterfølgende måned.

Se oversigt over fartøjer med tilladelse til at veje og pakke om bord her

Ansøgningsskemaet kan findes her

Ansøgningsskemaet skal sendes til Fiskeristyrelsen - enten elektronisk på e-mail til  

eller med post til

Fiskeristyrelsen
Att.: Fiskerikontrolkontoret
Nyropsgade 30
1780 København V