Fiskeristyrelsen udfører hygiejnekontrol frem til første salg med ferske fisk og fiskevarer. Det sker ombord på fartøjer, ved landinger af fisk og to-skallede bløddyr, på samlecentraler, auktioner og hos opkøbere. Fiskeristyrelsen kontrollerer som minimum 10% af de mængder af fisk, der landes til konsum i Danmark. Det er en stikprøvekontrol. Hygiej
r, med undtagelse af at der i hvert <SalesNotes>-element skal anføres en XML-attribut der angiver at dokumentet skal behandles som en landingserklæring: <SalesNotes (…) isLandingDeclaration=”true”> Opdatering af landingserklæring. Ligesom indberetning af afregning. Dog er XML-attribut <SalesNotes (…) updateToReference=”ABC123”> påkrævet for landing